Les villes où l'intérim en hôtellerie-restauration recrute le plus (2026)

Où trouve-t-on le plus de missions d'intérim en hôtellerie-restauration en France ? Pour le savoir, nous avons analysé les 2518 missions actives publiées sur Intérim Restauration et leur répartition par ville.

Méthodologie

Cette étude recense les offres d'intérim CHR actuellement en ligne sur la plateforme (agences partenaires + France Travail) et les regroupe par commune. Les chiffres sont indicatifs : ils reflètent les missions publiées à un instant donné, un bon indicateur de la tension du marché local, mais pas un recensement exhaustif de tout l'emploi CHR.

Le top 15 des villes qui recrutent

Source : offres actives sur Intérim Restauration. Échantillon indicatif à la date de publication.

Ce que révèlent les données

• Paris reste en tête, sans surprise vu la densité de restaurants, brasseries et hôtels.
• Le marché est très diffus : les missions se répartissent sur 1 182 communes différentes — l'intérim CHR ne concerne pas que les grandes métropoles.
• Les villes touristiques et littorales (stations, bords de mer) et les villes moyennes dynamiques pèsent autant que certaines métropoles, notamment en saison.

Trouver des missions près de chez vous

Consultez les missions par ville — par exemple Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux ou Strasbourg — ou parcourez toutes les offres d'intérim CHR. Pour être alerté(e) dès qu'une mission correspond à votre métier et à votre ville, créez votre profil ou déposez une candidature spontanée.

Aller plus loin

Côté rémunération, voir notre étude des salaires en intérim CHR par métier. Pour comprendre les taux et indemnités, notre article salaire en intérim : IFM et congés payés expliqués.