Second de cuisine en intérim : missions, salaire et comment trouver des missions

Le métier de second de cuisine est très recherché en intérim dans l'hôtellerie-restauration. Bras droit du chef, encadrement de la brigade et gestion des services. Voici l'essentiel pour trouver des missions et en vivre.

Les missions d'un second de cuisine en intérim

• Seconder le chef sur la production
• Encadrer et coordonner la brigade
• Gérer les commandes et les stocks
• Assurer la qualité et les normes d'hygiène

Selon l'établissement et le service, le rythme et les responsabilités varient. En intérim, vous intervenez sur des missions ponctuelles (extra, remplacement, renfort) ou plus longues (saison, CDD), selon vos disponibilités.

Les compétences recherchées

• Solide expérience en cuisine
• Management d'équipe
• Organisation et gestion
• Créativité

Quel salaire pour un second de cuisine en intérim ?

Le taux horaire dépend de l'expérience, de l'établissement et de la région. S'y ajoutent, propres à l'intérim, l'IFM (+10 %) et les congés payés (+10 %), versés en fin de mission. Voir les taux réellement constatés sur notre page salaire second de cuisine en intérim, et le détail du calcul dans notre article salaire en intérim : IFM et congés payés expliqués.

Comment trouver des missions de second de cuisine

Créez votre profil sur Intérim Restauration : indiquez votre métier, vos disponibilités et votre zone de déplacement, et recevez les missions correspondantes, y compris par SMS. Vous pouvez cibler directement une ville — par exemple Second de cuisine à Paris, Second de cuisine à Lyon, Second de cuisine à Marseille, Second de cuisine à Bordeaux — ou voir toutes les missions de second de cuisine. Pas d'offre qui correspond aujourd'hui ? Déposez une candidature spontanée de second de cuisine pour être recontacté dès qu'une mission se libère.

Un poste d'expertise

Le poste de second de cuisine est un poste qualifié : l'intérim permet d'intervenir dans des établissements variés (brasserie, gastronomique, hôtellerie, événementiel) et de valoriser votre savoir-faire.