Serveur / serveuse en intérim : missions, salaire et comment trouver des extras

Le poste de serveur / serveuse est au cœur de la restauration et l'un des plus demandés en intérim et en extra. Voici l'essentiel pour en vivre et enchaîner les missions.

Les missions d'un serveur en intérim

• Accueillir et installer les clients ;
• Conseiller sur la carte et prendre les commandes ;
• Assurer le service des plats et des boissons ;
• Encaisser et redresser les tables.

Selon l'établissement (brasserie, gastronomique, événementiel), le rythme et les codes varient. La polyvalence est un vrai atout.

Les compétences attendues

Sens du service, rapidité, résistance au rythme des coups de feu, connaissance des règles d'hygiène et esprit d'équipe. Une bonne présentation et le sourire font souvent la différence pour être rappelé.

Quel salaire ?

Le taux horaire dépend de l'expérience et de la région, auquel s'ajoutent l'IFM (+10 %) et les congés payés (+10 %) propres à l'intérim. Pour les taux réellement constatés, voir notre page salaire serveur en intérim, et pour le détail du calcul, notre article salaire en intérim : IFM et congés payés expliqués.

Comment trouver des extras de serveur

Créez votre profil sur Intérim Restauration, indiquez vos disponibilités et votre ville, et recevez les missions correspondantes. Vous pouvez cibler directement une zone, par exemple serveur à Paris, à Lyon ou à Bordeaux, ou voir toutes les missions de serveur du moment.

Évoluer

Avec de l'expérience, un serveur peut devenir chef de rang puis maître d'hôtel. L'intérim est un excellent moyen de multiplier les expériences et de se faire repérer.