Runner en intérim : missions, salaire et comment trouver des missions

Le métier de runner est très recherché en intérim dans l'hôtellerie-restauration. Envoi et débarrassage rapide des plats entre la cuisine et la salle. Voici l'essentiel pour trouver des missions et en vivre.

Les missions d'un runner en intérim

• Acheminer les plats de la cuisine vers la salle
• Débarrasser et redresser les tables
• Aider les chefs de rang
• Veiller à la fluidité du service

Selon l'établissement et le service, le rythme et les responsabilités varient. En intérim, vous intervenez sur des missions ponctuelles (extra, remplacement, renfort) ou plus longues (saison, CDD), selon vos disponibilités.

Les compétences recherchées

• Rapidité et endurance
• Mémoire des tables
• Esprit d'équipe
• Réactivité

Quel salaire pour un runner en intérim ?

Le taux horaire dépend de l'expérience, de l'établissement et de la région. S'y ajoutent, propres à l'intérim, l'IFM (+10 %) et les congés payés (+10 %), versés en fin de mission. Voir les taux réellement constatés sur notre page salaire runner en intérim, et le détail du calcul dans notre article salaire en intérim : IFM et congés payés expliqués.

Comment trouver des missions de runner

Créez votre profil sur Intérim Restauration : indiquez votre métier, vos disponibilités et votre zone de déplacement, et recevez les missions correspondantes, y compris par SMS. Vous pouvez cibler directement une ville — par exemple Runner à Paris, Runner à Lyon, Runner à Marseille, Runner à Bordeaux — ou voir toutes les missions de runner. Pas d'offre qui correspond aujourd'hui ? Déposez une candidature spontanée de runner pour être recontacté dès qu'une mission se libère.

Évolution et débouchés

Avec de l'expérience, un runner peut évoluer vers des postes comme Chef de rang. L'intérim est un excellent moyen de multiplier les expériences dans différents établissements et de se faire repérer.