Pâtissier en intérim : missions, salaire et comment trouver des missions

Le métier de pâtissier est très recherché en intérim dans l'hôtellerie-restauration. Confection des desserts, entremets et viennoiseries à la carte. Voici l'essentiel pour trouver des missions et en vivre.

Les missions d'un pâtissier en intérim

• Réaliser desserts, entremets et viennoiseries
• Assurer la mise en place du poste pâtisserie
• Dresser les desserts à l'envoi
• Respecter les normes d'hygiène

Selon l'établissement et le service, le rythme et les responsabilités varient. En intérim, vous intervenez sur des missions ponctuelles (extra, remplacement, renfort) ou plus longues (saison, CDD), selon vos disponibilités.

Les compétences recherchées

• Maîtrise des techniques de pâtisserie
• Précision et créativité
• Rigueur d'hygiène
• Rapidité

Quel salaire pour un pâtissier en intérim ?

Le taux horaire dépend de l'expérience, de l'établissement et de la région. S'y ajoutent, propres à l'intérim, l'IFM (+10 %) et les congés payés (+10 %), versés en fin de mission. Voir les taux réellement constatés sur notre page salaire pâtissier en intérim, et le détail du calcul dans notre article salaire en intérim : IFM et congés payés expliqués.

Comment trouver des missions de pâtissier

Créez votre profil sur Intérim Restauration : indiquez votre métier, vos disponibilités et votre zone de déplacement, et recevez les missions correspondantes, y compris par SMS. Vous pouvez cibler directement une ville — par exemple Pâtissier à Paris, Pâtissier à Lyon, Pâtissier à Marseille, Pâtissier à Bordeaux — ou voir toutes les missions de pâtissier. Pas d'offre qui correspond aujourd'hui ? Déposez une candidature spontanée de pâtissier pour être recontacté dès qu'une mission se libère.

Évolution et débouchés

Avec de l'expérience, un pâtissier peut évoluer vers des postes comme Chef de partie. L'intérim est un excellent moyen de multiplier les expériences dans différents établissements et de se faire repérer.