Commis de cuisine (H/F)
Le poste
Notre client, un traiteur renommé et passionné basé à Woelfling-Lès-Sarreguemines, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes. Connu pour la qualité de ses prestations (événements, banquets, mariages, cocktails), il vous propose d'intégrer un laboratoire de cuisine moderne et une équipe dynamique où le fait-maison est à l'honneur. Votre agence Partnaire Sarreguemines et son équipe de recruteurs recherche actuellement pour l'un de ses clients basé sur Woelfling-Lès-Sarreguemines un(e) Commis de Cuisine (H/F) En détails, ça donne quoi ? -Réaliser le lavage, l'épluchage et la découpe des fruits, légumes, viandes et poissons. - Participer à l'assemblage des entrées, plats chauds, pièces de cocktails et buffets froids en suivant les fiches techniques. - Aider au dressage, au conditionnement des commandes pour le transport et au respect de la chaîne du froid. - Assurer le nettoyage du plan de travail, des ustensiles et du laboratoire de cuisine dans le strict respect des normes HACCP. Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine) ou fort(e) d'une première expérience réussie en restauration traditionnelle, collective ou chez un traiteur. Vous maîtrisez les techniques de découpe de base et les règles d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine