CUISINIER EN BRASSERIE (H/F/D)
Le poste
Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une brasserie dynamique et conviviale ? Nous avons une belle opportunité pour vous. Notre client recrute un Cuisinier en Brasserie (H/F/D).Description du poste :En tant que Cuisinier en Brasserie, vous aurez pour responsabilité de préparer et d'exécuter les plats proposés par l'établissement, en respectant les normes de qualité et d'hygiène en vigueur. Vous intégrerez une équipe soudée et aurez à cœur de satisfaire les clients par des mets savoureux et bien présentés.Préparation des plats selon les recettes établies par la brasserieGestion des stocks et approvisionnement en produits fraisRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticipation à l'élaboration de nouvelles recettesEntretien et nettoyage de l'espace de travailSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine