Cuisinier de collectivité H/F/X

Le poste

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour un foyer situé à Villard. Les missions principales sont : - Préparations préliminaires des aliment selon les régimes spécifiques des résidents - Cuissons - Conditionnement - Gestion des refroidissements - Plonge, rangement et nettoyage Vous êtes dynamique et autonome dans votre travail Le candidat doit maitriser : - les normes HACCP - les techniques de base de cuisine - l'utlisation du matériel de collectivité Une première expérience en collectivité est un plus

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement