Cuisinier de collectivité (H/F)
Le poste
Vous êtes passionné par la cuisine ? Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (H/F) sur les secteurs de Dreux et ses alentours. Vos missions: - Élaboration des menus en lien avec les régimes alimentaires spécifiques (normes HACCP) - Préparation et cuisson des repas pour (nombre de convives) personnes par jour - Gestion des commandes et des stocks - Entretien de la cuisine et respect strict des règles d'hygiène - Travail en équipe avec le personnel de service et/ou diététique Horaire selon planning Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché : - CAP Cuisine ou équivalent exigé - Expérience en restauration collective appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et esprit d'équipe- Intéressé(e) ? Envoyiez nous votre CV à jour
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine