Employé de restauration (F/H)
Le poste
Voici les tâches principales : -Préparation culinaire : préparation et dressage des plats froids (hors-d'œuvre, fromages, desserts, etc.). -Accueil et service : accueil des convives, service en stand ou au self, et distribution des repas. -Réapprovisionnement : gestion du réapprovisionnement des buffets, stands, meubles froids, selfs, pôle de distribution et vitrines. -Entretien et hygiène : participation au rangement et débarrassage de la salle et de l'office, ainsi qu'au nettoyage de la vaisselle. -Gestion de caisse : tenue occasionnelle de la caisse (si besoin). -Respect des normes Hygiène & Sécurité : application stricte des consignes de sécurité, port des équipements de protection individuelle (EPI) et respect des bonnes pratiques environnementales du site.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine