PATISSIER (H/F)
Le poste
Nous recherchons pour notre client, traiteur reconnu, un pâtissier passionné et créatif pour rejoindre leur équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des pâtisseries, desserts et viennoiseries dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Missions principales : - Préparer et réaliser des pâtisseries classiques et innovantes - Assurer la décoration et la présentation des desserts - Gérer les stocks et commandes des matières premières - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et le service Profil recherché : Formation en pâtisserie souhaitée (CAP, BEP, ou équivalent) Expérience de 2 ans minimum en pâtisserie Créativité, rigueur et sens du détail Capacité à travailler en équipe et sous pression Disponibilité à travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine