Cuisinier H/F/X
Le poste
Dans le cadre d'un établissement de restauration collective à taille humaine situé à Truchtersheim, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) afin de participer à la préparation de repas faits maison élaborés à partir de produits frais et de saison, dans un environnement convivial et bienveillant.\n- Vous aurez pour mission de réaliser des plats chauds et froids ainsi que des desserts et pâtisseries, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.\n- Vous participerez également au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine afin de garantir un environnement de travail impeccable. S\n- ous la responsabilité du Chef-gérant, vous contribuerez à offrir une cuisine de qualité adaptée aux besoins des convives, tout en veillant au respect des textures, régimes et exigences nutritionnelles.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine