EDR en Collectivité H/F

Le poste

Vos missions : Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef Assurer le dressage, la mise en place et le service Veiller à l'approvisionnement, à la gestion des stocks et à la bonne organisation du self ou du service à table Réaliser le nettoyage des équipements, des locaux et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : Employé(e) de restauration confirmé(e) avec une première expérience réussie en collectivité (écoles, hôpitaux, entreprises...) Dynamique, autonome et rigoureux(se) Aisance relationnelle et sens du service Poste à pourvoir rapidement

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement