Plongeur (h/f) (H/F)
Le poste
Dans le cadre de l'activité de restauration du campus d'un club de rugby, nous recherchons un(e) plongeur(se) afin d'assurer l'entretien du matériel de cuisine et de contribuer au bon fonctionnement du service. Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de restauration Utiliser et entretenir les équipements de plonge Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine Évacuer les déchets et veiller au respect du tri sélectif Aider au rangement des livraisons et du matériel si nécessaire Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir un poste de travail propre et organisé tout au long du service. Profil recherché : Une première expérience en plonge ou en restauration collective est appréciée Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes Sens de l'organisation, rigueur et efficacité Motivation et sérieux.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine