Serveur H/F
Le poste
Rejoignez nos équipes pour une saison riche en rencontres et en défis ! En tant que Serveur / Serveuse. Vos missions principales seront de : - Accueil et Conseil : Accueillir chaleureusement la clientèle, la conseiller sur les menus et les boissons. - Prise de Commande : Enregistrer les commandes avec précision et efficacité. - Service en Salle/Terrasse : Assurer un service rapide et professionnel des plats et boissons, avec maîtrise du port du plateau. - Gestion du Bar : Préparer et servir les boissons, gérer le réapprovisionnement du bar si nécessaire. - Encaissement : Effectuer les opérations d'encaissement et gérer la caisse en fin de service. - Mise en Place et Nettoyage : Dresser les tables, débarrasser, nettoyer la salle et le matériel, et participer à l'entretien général de l'établissement. Pour ces postes saisonniers, nous recherchons des professionnels de la restauration, passionnés par le service client et capables de s'adapter à un environnement dynamique. Vous justifiez des compétences suivantes : - Expérience : Expérience significative en service en salle, idéalement en restauration traditionnelle ou saisonnière. - Maîtrise du Plateau : Aptitude avérée au port du plateau, même en période de forte affluence. - Connaissance des Normes : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Logiciels de Caisse : Familiarité avec les systèmes d'encaissement (un plus). - Sens du Service Client : Excellent relationnel, amabilité, sourire et capacité à anticiper les besoins des clients. - Dynamisme et Réactivité : Capacité à travailler dans un environnement rythmé, à gérer les imprévus et à maintenir une cadence soutenue. - Esprit d'Équipe : Aptitude à collaborer efficacement avec la cuisine et le reste de l'équipe. - Rigueur et Organisation : Souci du détail, propreté et organisation de son poste de travail. - Adaptabilité : Capacité à s'adapter aux différents types d'établissements et de clientèles du Bassin.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine