CUISINIER H/F

Le poste

Activités principales :- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.- Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) selon les recettes et les consignes.- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats.- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les stocks de denrées et signaler les besoins en approvisionnement.- Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement