CUISINIER DE COLLECTIVITÉ (H/F)
Le poste
Détail de posteSpécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients, au sein d'un établissement médico-social situé à Givors, d'un profil cuisinier(ère) de collectivité disponible pour des remplacements ponctuelsIl s'agit d'un site de 113 résidents environ, avec plusieurs sites livrés. L'équipe est constituée d'une cheffe de cuisine, d'un second de cuisine et d'un EDR.Nous vous attendrons principalement sur la production chaude, la maîtrise des normes HACCP ainsi que la gestion des textures modifiées.Le planning est le suivant : Semaine 40 : les 03/10 et 04/10 de 6h00 à 17h00,Semaine 41 : les 07/10, 08/10, 09/10 de 7h00 à 18h00 et les 10/10 et 11/10 de 6h00 à 17h00,Semaine 42 : les 12/10 et 13/10 de 7h00 à 18h00 et les 17/10 et 18/10 de 6h00 à 17h00,Semaine 43 : les 21/10, 22/10 et 23/10 de 7h00 à 18h00, Semaine 44 : les 26/10, 27/10 et le 31/10de 7h00 à 18h00.Le poste est basé à TALUYERS
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine