FR - Chef de Partie (H/F/X)
Le poste
Chef De Partie (H/F) Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d'une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus. Ce que l'établissement vous offre : En quelques mots, mettez en valeur les bénéfices et les avantages à travailler dans votre établissement Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor Plan de formations délivrées dans nos Académies L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde La capacité à faire la différence à travers nos activités Ethiques & Responsabilité Sociale des Entreprises. Votre rôle : Partager vos idées et vos suggestions pour améliorer les menus Assurer la cohérence dans la préparation des produits pour les menus et/ou les plats à la carte selon les recettes et les standards de l'établissement Assurer la communication au sein des équipes et le perfectionnement grâce aux avis clients
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine