Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Le poste
Description du poste Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.***Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.***Accueillir les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes.***Réceptionner et stocker les produits alimentaires.***Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien des matériels de restauration et des espaces. Description du profil : Solide connaissances du métier EDR et/ou en Cuisine Collective. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine