Cuisinier (H/F)
Le poste
Votre agence Staffmatch recrute pour l'un de ses clients situé à Saint-Martin en Haut un cuisinier H/F, Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis, - Réaliser les préparations chaudes et froide, - Assurer la mise en place et le dressage des plats, - Respecter les quantités, les recettes et les régimes alimentaires spécifiques, - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine, - Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire, - Une première expérience en restauration collective serait appréciée, - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Être organisé(e), autonome, dynamique et ponctuel(le). - Avoir le sens du travail en équipe.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine