Cuisinier en collectivité (H/F)

Le poste

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques Assurer la qualité, la présentation et le maintien en température des plats servis Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Organiser votre poste de travail et gérer les priorités pendant le service Garantir la satisfaction des convives grâce à une cuisine soignée, régulière et adaptée

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement