Cuisinier/ Cuisinière de collectivité (H/F)
Le poste
Rejoignez un acteur majeur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que Cuisinier en cuisine collective. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expertise culinaire dans un environnement dynamique et stimulant. Vous travaillerez en équipe pour préparer des repas destinés à une clientèle variée, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vos missions incluront : -La préparation et la cuisson des plats selon les recettes établies -L'organisation et le maintien de la propreté de votre poste de travail --La gestion des approvisionnements et l'inventaire des produits La proposition de nouvelles recettes pour enrichir le menu -La collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace -Participez pleinement à la vie de l'établissement et développez vos compétences dans une structure réputée pour la qualité de son service. Profil recherché: Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par le secteur de la restauration collective. Vous faites preuve de créativité tout en respectant les standards de l'établissement. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe et votre sens de l'organisation. La rigueur et l'attention aux détails sont des atouts pour assurer la satisfaction des clients, tout en préservant les normes d'hygiène. Qualités recherchées : -Maîtrise des techniques culinaires. -Sens de l'organisation et rigueur. -Créativité et innovation culinaire. -Capacité à travailler en équipe. -Respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé par ce challenge et prêt à intégrer une équipe dynamique, nous vous invitons à postuler dès maintenant !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine