Serveur (F/H)

Le poste

Sous la responsabilité du Directeur de salle / Maître d'hôtel, vous assurez un service fluide et attentionné. Vos missions principales : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte (plats et suggestions du jour). Prendre les commandes et assurer le suivi avec la cuisine. Effectuer le service à table, le débarrassage et le redressage. Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins. Encaisser les règlements et veiller à la satisfaction globale du client. Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

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