Cuisinier de collectivité H/F/X
Le poste
Fondé en 1990, le Groupe TEAM INTERIM s'appuie sur une solide implantation locale et place la proximité ainsi que l'engagement au service de ses intérimaires et de ses clients au coeur de ses priorités. Sa principale force repose sur une véritable culture familiale, source de valeurs fortes qui animent chaque jour l'ensemble des équipes : confiance, proximité, fidélité et réactivité. Aujourd'hui, le Groupe TEAM INTERIM est implanté en région PACA, en Occitanie et au Luxembourg. Le Groupe s'organise autour de trois pôles principaux. Un département Travail Temporaire, composé d'agences pluridisciplinaires intervenant dans les secteurs du BTP, de l'industrie, du transport, de la logistique, du tertiaire, de l'environnement et de l'événementiel, ainsi que d'agences spécialisées dans le médical, l'insertion et les travaux en hauteur. TEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine collective sur Toulon. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis - Adapter les préparations aux régimes spécifiques si nécessaire - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine - Travailler en collaboration avec les équipes encadrantes et les travailleurs en situation de handicap Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent Expérience en restauration collective souhaitée Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Bon relationnel, patience et sens du travail en équipe Sensibilité au secteur médico-social appréciée
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine