Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le poste

Description du poste : Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez activement à La gestion des stocks et la réception des livraisons. La préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, pesée La confection des plats incluant la surveillance et la validation des cuissons. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un BEP ou CAP cuisine et justifiez de 6 mois d'expérience Vous êtes organisé(e) Vous êtes soucieux(se) des normes d'hygiènes et de sécurité Vous aimez le travail d'équipe et avez un excellent sens relationnel

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement