Cuisinier de collectivité H/F/X

Le poste

Pour notre client, une cuisine collective, nous recherchons un cuisinier qui aura pour mission : \n- préparation préliminaire des aliments, pour les entrées et les edsserts\n- cuisson des divers ingrédients\n- gestion des refroidissements \n- conditionnement et dispatch \n- débarrassage et rangement\n- nettoyage Vous êtes souriant, motivé et à l'aise avec : - les normes HACCP- les techniques de base de cuisine- le débarrassage - l'utlisation des produits et machines d'entretien

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement