Cuisinier de collectivité F/H
Le poste
Nous recrutons pour notre client, établissement spécialisé dans les services pour seniors, un Cuisinier F/H. Horaires de journée et travail le week-end.Vous serez amené à réaliser les missions suivantes : - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité dont le relevé de température - Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents dont le plat témoin - Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks - Nettoyage du matériel Vous justifiez d'une première expérience réussie à ce poste et vous avez une connaissance des normes HACCP. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux, votre implication et votre autonomie. Vous souhaitez vous investir dans une entreprise en plein développement.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine