Cuisinier de restauration collective (H/F)

Le poste

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients à Saumur, un cuisinier de restauration collective (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 3 mois. .Rattaché au responsable de cuisine, le candidat aura pour mission de préparer des repas équilibrés pour un public varié.- Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe- Participer à la mise en place et au service des repas- Respecter les recettes et les quantités définies- Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel- Contribuer à l'amélioration continue des menus et des processus

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement