Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)
Le poste
Cuisinier de Collectivité H/F. Saint-Quay-Portrieux (22) Vous êtes cuisinier(ère) et recherchez un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle ? Nous recrutons pour l'un de nos clients un Cuisinier de Collectivité H/F dans un environnement de travail agréable, au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. . Vos missions. Au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : - Préparer et cuisiner des repas de qualité pour les résidents ; - Réaliser les préparations chaudes et froides ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Assurer l'entretien de votre poste de travail ; - Veiller au respect des procédures HACCP ; - Travailler en autonomie lors des weekends de permanence. Production moyenne : - Environ 70 couverts le midi - Environ 60 couverts le soir . Conditions du poste. 35h/semaine Rémunération : 2 000 € brut mensuel + prime de weekend + avantage en nature Horaires sans coupure : - 7h00 à 15h00 ou - 10h30 à 18h00 Aucun service tardif 1 weekend travaillé sur 3 . Votre profil. - Vous justifiez d'une expérience en cuisine collective, ou sur un poste de cuisinier ou second de cuisine ; - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) ; - Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de gérer votre activité seul(e) lorsque nécessaire ; - Vous êtes sensible à la qualité de service et au bien-être des convives. . Pourquoi rejoindre cette structure ?. Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle préservé Des horaires continus sans coupure Une équipe à taille humaine Un cadre de travail agréable à Saint-Quay-Portrieux Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité et rejoindre une équipe conviviale ? N'attendez plus, transmettez-nous votre candidature !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine