Cuisinier (h/f) (H/F)
Le poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome pour une mission à pourvoir à compter du 5 octobre, pour une durée minimale de 2 mois. Vous intégrerez une équipe en restauration collective au sein d'un établissement de santé et participerez à la préparation des repas destinés aux personnels ainsi qu'aux patients hospitalisés. Vos missions: - Préparation et service des petits-déjeuners - Préparation et gestion du service du midi - Production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Service en self pour le personnel permanent - Préparation des repas destinés aux patients hospitalisés - Gestion autonome de votre poste tout en étant accompagné(e) par l'équipe sur place Conditions de travail: - Contrat à partir du 05/10 - Mission de 2 mois minimum - 30 heures par semaine minimum, possibilité de réaliser d'avantage d'heures - Horaire continue sans coupure - Journées de 7 heures - Prise de poste entre 6h45 et 7h30 - Travail 1 week-end sur 2 Profil recherché: - Expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée - Capacité à travailler de manière autonome - Sens de l'organisation et rigueur - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'équipe et bon relationnel Vous êtes autonome, réactif(ve) et souhaitez rejoindre une structure dynamique ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine