Second de cuisine (H/F)
Le poste
Notre client spécialisé dans la restauration collective est à la recherche d'un Second de cuisine - (H/F). Vos missions : - Participer à la préparation et à la réalisation des repas pour les résidents et le personnel - Assurer la production des plats - Veiller à la qualité, à la présentation et à la température des préparations - S'occuper de la réception, du stockage et du contrôle des marchandises - Respecter et faire respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène - Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine... Rémunération : Selon profil Horaires : De 10h30 à 17h30, avec un week-end sur deux travaillé Disponibilités : Dès que possible Merci de nous envoyer CV ! Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'un diplôme équivalent, vous disposez d'une première expérience en restauration collective, médico-sociale ou traditionnelle. Votre dynamisme, motivation et capacité à travailler en équipe vous permettront de mener à bien votre mission.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine