Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le poste
Nous recherchons pour notre client, acteur du secteur de la restauration, un Second de Cuisine H/F pour démarrer dès que possible, sans expérience exigée. Votre mission est essentielle pour assurer la préparation et l'envoi des plats, tout en garantissant la qualité des prestations culinaires. Ce job se situe à Saint-Paul-lès-Dax (40990), dans une zone facilement accessible en transports en commun. Le rythme de travail pour cette mission sera de 8 heures par jour, réparti du lundi au dimanche selon le planning. Avantages de la mission - Acomptes dès le 1er jour travaillé - Une épargne rémunérée à 10% - Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET Directement rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez les tâches suivantes : - Seconder le chef dans la préparation et la réalisation des plats de l'entrée au dessert - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks de marchandises - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Encadrer et animer l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail Nous recherchons des profils : - Vous êtes rigoureux, ponctuel et autonome - Vous avez un excellent relationnel, une bonne capacité d'adaptation et vous appréciez travailler en équipe - Aucune expérience préalable n'est exigée pour ce poste
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine