Cuisinier en restauration collective H/F

Le poste

Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective, un.e cuisinier.e.Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :- Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson) ;- Elaborer les menus ;- Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux ;- Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. - Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés ; - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement