Maître d'hôtel F/H
Le poste
Synergie recrute pour son client spécialisé dans l'hôtellerie restauration, un(e) maître d'hôtel (F/H).Véritable chef d'orchestre des événements, vous aurez pour mission de :- Piloter l'organisation et la coordination des équipes de service lors de nos réceptions et événements.- Garantir l'excellence de l'accueil et de l'expérience client tout au long de la prestation.- Superviser la mise en place des espaces de réception et veiller au respect des standards de qualité.- Assurer la liaison entre les équipes opérationnelles et les clients afin de répondre au mieux à leurs attentes.- Encadrer et motiver les équipes de service pour garantir un déroulement fluide et efficace des événements.- Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme afin d'assurer le succès de chaque prestation.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine