Cuisinier chef de Partie (H/F)
Le poste
Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel. Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutement et des métiers de l'intérim dans de nombreux domaines (BTP, tertiaire, industrie, agroalimentaire, transport et logistique...). Votre agence Adwork's de SOULLANS recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie (H/F). VOS MISSIONS : Gérer un poste de cuisine en toute autonomie Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et techniques culinaires Réaliser la cuisson des plats selon les directives du chef de cuisine Participer à la mise en place Contrôler la qualité des produits finis avant le service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Garantir la qualité et la régularité des prestations HORAIRES : Contrat 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Repos : dimanche soir, lundi + une demi-journée dans la semaine LIEU DE MISSION : Saint Hilaire de Riez Être intérimaire chez Adwork's c'est : Parrainage avantageux : 120EUR tous les mois +10% IFM (indemnité de fin de mission) et +10% ICP (indemnité compensatrice de congés payés) CET à 5% Mutuelle avantageuse Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience réussie en tant que Chef de Partie Capacité à encadrer et travailler au sein d'une brigade Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Passion pour la cuisine et le travail des produits frais Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Esprit d'équipe Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine