CHEF DE PARTIE EN CUISINE (H/F)

Le poste

Start People recrute un Chef de Partie (h/f) pour son client situé à St Hilaire de Riez.Vos missions sont les suivantes : -Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle-Gérer les entrées et les plats chaud avec le chef de cuisine-Préparer le plat du jour-Imaginer les nouvelles cartes-Gérer le suivi des commandes-S'assurer du bon déroulement du service-Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place-Contrôler le nettoyage des espaces de restauration Durée hebdomadaire : 39h (2 jours de repos/semaine dont le dimanche soir et le lundi)Vous travaillez le week-end et les jours fériésHoraires : 10h-15h / 19h-00hRémunération à définir selon votre profil et votre niveau d'expérience

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement