Second de Cuisine (h/f) (H/F)
Le poste
Au sein de la cuisine d'un EHPAD situé à Saint-Gildas-des-Bois, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas destinés aux résidents. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Réaliser les préparations culinaires chaudes dans le respect des recettes et des régimes alimentaires. - Participer à la production quotidienne des repas. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration afin de garantir un service de qualité aux résidents. Mission du 22/09/2026 au 28/09/2026 Horaires : 07h00 à 15h00 Travail le week-end prévu Pas d'horaires en coupure Faites demi-tour si. Vous ne maîtrisez pas les préparations culinaires chaudes. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire n'est pas une priorité pour vous. Vous êtes cuisinier(ère) ou second de cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents d'un établissement à taille humaine ? N'attendez plus ! Postulez dès maintenant ou contactez l'agence Adecco de Pontchâteau pour échanger sur cette opportunité.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine