Assistant Cuisinier (H/F) (H/F/D)
Le poste
Vous êtes passionné par l'univers culinaire et souhaitez développer vos compétences dans la cuisine d'une entreprise industrielle ? Nous avons une opportunité pour vous. Notre client recrute un assistant cuisinier (H/F/D)Vous serez un soutien précieux pour le Chef cuisinier et l'accompagnerez dans toutes les étapes de préparation des repas.Les missions attendues du poste :Assister le Chef cuisinier dans la préparation et la réalisation des repas.Effectuer les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des ingrédients.Accompagner le Chef cuisinier lors des courses et achats nécessaires à l'approvisionnement de la cuisine.Participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées alimentaires et fournitures.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine