Cuisinier de collectivité H/F/X

Le poste

TEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une collectivité accueillant des personnes âgées.Vos missions :- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis- Adapter les préparations aux régimes spécifiques si nécessaire- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Gérer les stocks et les commandes- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement