Chef Gérant H/F - Maison d'arrêt de Rodez
Le poste
# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste Derichebourg Intérim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant H/F pour travailler à la Maison d'arrêt de Rodez. Vos missions seront les suivants : - Encadrement d'une équipe de détenus - Préparation culinaires - Gestion des stocks - Respect des normes HACCP Expérience en restauration collective souhaitable Profil manager, encadrant, dynamique, ponctuel, sérieux, fiable
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine