Cuisinier - Remplacement 3 semaines F/H - Les Recruteurs Rochelais
Le poste
Les Recruteurs Rochelais recherchent un Cuisinier (H/F) pour effectuer un remplacement au sein d'un restaurant situé à La Rochelle. Poste du lundi au vendredi , de 9h à 16h30 Vos missions : - Réaliser la mise en place et les préparations culinaires. - Préparer et cuisiner les différents plats dans le respect des recettes et des consignes. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la cuisson des préparations. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel. Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés. - Acompte sur salaire à la semaine si besoin. - Possibilités de formation pour développer vos compétences. - Opportunités d'évolution tout au long de vos missions. - Accès aux avantages du FASTT : aide au logement, garde d'enfants, mobilité, location de véhicule, mutuelle, et bien d'autres services.- Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que cuisinier et êtes parfaitement autonome sur votre poste. - Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson et êtes capable de gérer votre poste de manière efficace pendant le service. - Vous êtes à l'aise avec la mise en place, l'envoi des plats et le respect des fiches techniques. - Vous êtes organisé, réactif et rigoureux, avec une bonne capacité à travailler en équipe. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine