Cuisinier F/H - Les Recruteurs Rochelais
Le poste
Les Recruteurs Rochelais recherchent un Cuisinier (H/F) pour un Ephad situé à proximité de La Rochelle, dans le cadre d'un remplacement de quelques jours à deux semaines. L'établissement recherche pour les services du midi et du soir, fin de service à 19h30 maximum. Vos missions : - Préparer les repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène. - Adapter les menus aux régimes et besoins spécifiques des résidents. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Assurer l'entretien du matériel et de la cuisine. - Maitriser et connaître les normes HACCP Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés. - Acompte sur salaire à la semaine si besoin. - Possibilité de formation et d'évolution. - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide FASTT : aide au logement, garde d'enfants, déplacement...). - Salaire à définir selon profil- Vous avez une première expérience réussie en tant que cuisinier(ère), en restauration collective notamment Ephad. - Vous maîtrisez les aspects et textures. - Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer un service avec efficacité. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine