Cuisinier F/H - Les Recruteurs Rochelais
Le poste
Les Recruteurs Rochelais recherchent un Cuisinier (H/F) pour un restaurant situé à proximité de La Rochelle, dans le cadre d'un remplacement de 3 mois à partir du 14 septembre 2026. L'établissement propose une cuisine traditionnelle le midi et une offre tapas le soir. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer la mise en place et la préparation des services. - Participer à la préparation des tapas pour les services du soir. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la cuisson des plats. - Gérer les stocks et participer aux réceptions de marchandises. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel. Votre rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés. - Acompte sur salaire à la semaine si besoin. - Possibilité de formation et d'évolution. - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide FASTT : aide au logement, garde d'enfants, déplacement...). - Salaire à définir selon profil- Vous avez une première expérience réussie en tant que cuisinier(ère). - Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle. - Vous êtes à l'aise avec une activité variée entre restauration traditionnelle et tapas. - Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer un service avec efficacité. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine