Cuisinier de Collectivité (H/F)
Le poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une structure reconnue dans la restauration collective ? Nous recherchons pour notre client un Chef de Cuisine ou un Second de Cuisine (H/F) afin de renforcer durablement ses équipes. Lieu de mission : ESR Sainte Famille, La Roche-sur-Foron Horaires : 35h/semaine, du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h45 Production : Cuisine collective d'environ 400 couverts par jour Prise de poste : Dès que possible Vos missions. - Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'organisation et à la gestion de la production quotidienne. - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine. - Veiller à la qualité des préparations et à la satisfaction des convives. - Assurer le respect des procédures HACCP. Votre profil. - Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine, Second de Cuisine ou sur un poste similaire. - Bonne organisation et capacité à travailler en équipe. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. - Sens du service et implication au quotidien. Les avantages du poste. Travail du lundi au vendredi Horaires de journée permettant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle Structure stable et environnement de travail agréable Réelle opportunité d'embauche à la clé Intéressé(e) ? Contactez-nous rapidement pour en savoir plus sur cette belle opportunité !
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine