Plongeur - Traiteur événementiel F/H - 33 Intérim Pompignac
Le poste
Vous intervenez en renfort des équipes lors de mariages, réceptions privées, séminaires et événements professionnels. Vos principales missions seront : - Assurer la plonge pendant et après le service - Nettoyer les assiettes, couverts, verres, plats, ustensiles et matériel de cuisine - Trier et organiser la vaisselle avant le nettoyage - Utiliser les équipements de plonge dans le respect des consignes - Ranger la vaisselle et le matériel propres aux emplacements prévus - Maintenir le poste de plonge propre et organisé - Nettoyer les plans de travail et les équipements - Participer au nettoyage de la cuisine en fin de prestation - Évacuer les déchets conformément aux consignes - Aider ponctuellement les équipes de cuisine ou de salle selon les besoins - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité- Sérieuses, ponctuelles et motivées - Dynamiques et efficaces - Capables de travailler dans un rythme soutenu - Organisées et soigneuses - Ayant un bon esprit d'équipe - Capables de rester debout pendant plusieurs heures - Une première expérience en plonge ou restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. Vous souhaitez travailler ponctuellement dans l'événementiel et adapter vos missions à vos disponibilités ? Vous pourrez intervenir sur différents types de prestations : mariages, cocktails, réceptions privées, événements professionnels et repas événementiels.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine