Aide cuisinier en extra - Traiteur événementiel F/H - 33 Intérim Pompignac
Le poste
Vous intervenez en renfort des équipes de cuisine lors de mariages, réceptions privées, séminaires et événements professionnels. Vos principales missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes - Éplucher, laver, découper et préparer les aliments - Participer aux préparations froides et chaudes - Réaliser des préparations simples sous la responsabilité du cuisinier - Participer au dressage des assiettes et des buffets - Préparer les éléments nécessaires au service - Approvisionner les différents postes de travail - Aider les cuisiniers et chefs de partie pendant la production - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Nettoyer et ranger le matériel et le poste de travail - Participer au nettoyage de la cuisine après la prestation - Respecter les fiches techniques et les consignes données par le responsable - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireNous recherchons des personnes : - Sérieuses, ponctuelles et motivées - Dynamiques et volontaires - Organisées et soigneuses - Capables de travailler en équipe - À l'aise dans un environnement avec un rythme soutenu - Respectueuses des règles d'hygiène alimentaire - Une première expérience en cuisine ou restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. Vous souhaitez découvrir ou développer votre expérience dans le domaine de la restauration événementielle tout en travaillant selon vos disponibilités ? Vous pourrez participer à des prestations variées : mariages, cocktails, réceptions privées, séminaires et événements professionnels.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine