Cuisinier H/F/X

Le poste

Nous recherchons un cuisinier pour un restaurant bistronomique situé à Reignier Esery Les taches principales sont : - Préparation et réalisation des productions culinaires - Respect des fiches techniques et des standards de qualité - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et rangement de la cuisine - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Maitrise des règles HACCP - Organisation, réactivité et capacité à gérer les volumes - Esprit d'équipe, réactivité et motivation

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement