Chef de cuisine H/F/X

Le poste

Pour notre notre client, un restaurant bistronomique, nous recherchons un chef de cuisine Les missions principales sont : - Cuisiner les plats chauds et froids, a base de produits frais - Passer les commandes, réceptionner les livraisons - Gérer le service - Gestion de l'équipe de cuisine - Proposer de nouveaux plats - Contrôler l'application des règles d'hygiène Vous êtes bon cuisinier, très bien organisé et en capacité de gérer vos commandes et vos stocks ainsi qu'une petite équipe. Vous êtes dynamique, motivé, force de proposition et avez l'ambition d'évoluer, alors nous vous attendons, ce poste est fait pour vous.

Vos missions

• —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
• —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
• —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine

Profil recherché

Ce que propose l'établissement