Commis de Cuisine (H/F/D)
Le poste
Rejoignez l'équipe dynamique d'un établissement incontournable de l'hôtellerie-restauration ! Dans un cadre stimulant axé sur l'excellence et la satisfaction client, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires aux côtés de professionnels passionnés.Vos missions principales :Assistance en cuisine : Seconder le chef cuisinier dans la préparation des plats chauds et froids, de la mise en place jusqu'au dressage.Présentation : Veiller à une présentation soignée et irréprochable des assiettes pour garantir une expérience client mémorable.Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape.Entretien : Nettoyer, ranger et entretenir le poste de travail, la cuisine et les équipements.Gestion & Organisation : Participer ponctuellement à l'élaboration des menus et au suivi de la gestion des stocks.Ce que nous vous offrons :Un environnement de travail stimulant et formateur.L'occasion d'apprendre et de perfectionner votre technique au sein d'une brigade exigeante.Une place centrale accordée à la qualité et au goût du travail bien fait.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine