Chef de Partie (H/F/D)
Le poste
Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez relever un nouveau défi pour la saison ? Notre client recherche un(e) Cuisinier(ère) (H/F/D) pour renforcer son équipe.Au sein de la brigade, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon fonctionnement de la cuisine tout au long du service.Vos missionsVous serez principalement amené(ep>Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis.Assurer le service avec autonomie et efficacité.Gérer les approvisionnements et les stocks.Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle.Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Veiller à la qualité et à la bonne présentation des préparations.Conditions du postePoste à pourvoir dès que possible pour la saison.Poste logé.Horaires en continu et en coupure.Travail dans un environnement dynamique, au sein d'une équipe professionnelle.Vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez travailler dans le rythme de la restauration ? Rejoignez l'équipe et mettez votre passion pour la cuisine au service d'une belle saison !SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions
- —Assurer le service ou la production sur votre poste pendant le coup de feu
- —Respecter les fiches techniques, les temps et les standards de la maison
- —Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- —Travailler en équipe et communiquer avec la salle / la cuisine